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Uno de los puntos fuertes de la gastronomía española es la variedad de frutas que posee. Con ellas, además de elaborar magníficos platos, se preparan productos deliciosos como este del que te vamos a hablar hoy. Se trata de la mermelada de temporada de Hero. Realmente maravillosa. Si no te lo crees ahora podrás probarla gratis pinchando en este enlace.

No es una mermelada cualquiera. Se trata de un nuevo producto que ha sido elegido como el mejor del año y que además ha ganado el premio a la innovación de 2012. Con galardones como este ya te puedes imaginar que su sabor no es un sabor cualquiera. Algo debe tener esta mermelada para destacar entre todos los productos ¿no crees?.

¿Qué es lo que hace que la mermelada de temporada de Hero sea tan buena? Pues algo tan sencillo como que sus frutas son de temporada. Y es que esta nueva mermelada de Hero, es un producto del tiempo y de gran calidad. Todas las frutas que se han utilizado han sido seleccionadas de la última cosecha de 2011.

De la huerta de Murcia provienen todas estas frutas: fresas, melocotones, frutos rojos, higos y naranjas amargas. Como ves, podrás degustar una amplia variedad de surtidos. Pero recuerda que al ser frutas de temporada la cantidad está limitada, por lo que una vez que se acabe la fase de recolección y no quede más cosecha la mermelada también se terminará y habrá que esperar hasta la siguiente temporada para poder disfrutar de ella. Así que si no quieres perdértelas degusta ya las nuevas mermeladas de temporada y disfruta del sabor más auténtico y natural, con la garantía de Hero.

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Estos días se están todavía recogiendo video-recetas en la Web www.nestle-tv.es/concursovideorecetas  ¿que por qué te contamos esto? Sencillo: este el el primer concurso de video-recetas de Nestlé. Desde el pasado 14 de Octubre hasta el próximo 30 de Noviembre de 2011 todos aquellos que quieran mostrar lo estupendas que son algunas de sus recetas favoritas, pueden hacerlo realizando un vídeo que deben colgar en la Web que os comentábamos.

Este primer concurso permite a los participantes ganar diferentes e interesantes premios. Los que se hayan decidido a participar deben registrarse en www.nestle-tv.es/concursovideorecetas   y a partir de ese momento ya podrán acceder al contenido del concurso. Lo mejor de todo es, que existen dos maneras de participar:

-    Grabando una video-receta y enviándola
-    Votando aquellas video-recetas que nos parezcan más interesantes o divertidas.

Las categorías son variadas y en cada una de ellas se otorgarán tres premios diferentes. El primero de ellos podríamos denominarlo como el de votación popular ya que, será el video que mayor número de votos obtenga. El segundo será otorgado por Nestlé y se otorgará al video que mejor haya seguido los criterios establecidos.

Por último, el tercer premio será para el votante que haya tenido más actividad en cada categoría. Cada voto que se realice vale para participar en el gran sorteo final. Como comentábamos, hay siete categorías diferentes en las que se pueden participar. Estas categorías son:

1.- Marca BUITONI
2.- Marca MAGGI
3.- Marca LA COCINERA
4.- Marca SOLIS
5.- Marca LA LECHERA
6.- Marca IDEAL
7.- Marca NESTLÉ POSTRES

Los premios en cada categoría harán las delicias de los más cocinillas: vaporeras, barbacoas, etc.

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El canapé es el invitado estrella de las bodas, los bautizos, y en general todas esas reuniones sociales que van precedidas de un cóctel. Es un pequeño entrante que consumimos casi sin darnos cuenta, cuyos ingredientes pueden ser tan variados como lo permita la imaginación, la creatividad y las ganas de sorprender al personal que tenga el cocinero. Aunque existen algunas reglas básicas, nada impide que hagamos un canapé al modo que más nos guste, con la forma y elementos que prefiramos.

La parte fundamental del canapé es su base, que puede ser un trozo de pan cortado en cuadrado u otra forma geométrica, o bien una pequeña galleta destinada para ello. Sobre ella colocaremos los ingredientes. Podemos utilizar alguna clase de salsa, o simplemente pincharlos. Otra norma de sentido común pero no por ello menos importante es el tamaño: no debemos pasarnos colocando un ingrediente sobre otro, ya que lo ideal es que el canapé pueda comerse de un bocado, o como mucho en dos.

Cada tipo de queso puede suponer un canapé diferente, por ejemplo; una variedad ideal para los gourmets capaces de diferenciar en apenas un instante un emmental de un gruyere. Si lo que queremos es un canapé fresco y veraniego, nada mejor que las variedades tropicales con piña, salmón o pimienta. La crema de calabacín, la mostaza o la sobrasada son algunas de las salsas más versátiles, que podemos combinar con numerosos ingredientes.

Ya sea para una reunión como las antes mencionadas, o simplemente para celebrar una cena informal con la familia o amigos, los canapés son una estupenda opción para empezar y demostrar, de paso, nuestra capacidad imaginativa en la cocina. 

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Hoy os queremos presentar un muy buen blog de recetas de cocina, altamente recomendable para mantenerse a la última en cuanto a novedades culinarias:

Ya sabemos que la blogosfera nos ofrece cantidad de recursos culinarios. Hay de todo, como en todas partes. Podemos decir que el blog de GustoCocina no es uno más de ellos, ya que nos ofrece un aspecto diferencial en relación con muchos otros:

Sus recetas tienen toques originales, utilizando productos naturales, sanos y saludables. El blog aporta trucos y cantidad de ideas para presentar nuestros platos que no afectaran a nuestra economía, que como ya sabemos no pasa por el mejor momento.

Sus contenidos se actualizan constantemente, y la página posee un alto grado de participación social (Feeds, Facebook, Twitter, Google Connect, Tuenti…), que ayudan a estar en permanente contacto con la comunidad gastronómica, y estar constantemente al tanto de las últimas novedades en el mundo de la cocina.

Sus recetas se basan en cocina tradicional, casera, moderna, exótica, cuidando apartados como menús para celiacos o comida vegetariana. También se trata la alta cocina y cocina de diseño, todo perfectamente ilustrado y explicado.

Un espacio ideal para buenos gourmets!

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Frudesa es la marca líder en el mercado de los congelados. Nos ofrecen platos de nuestra gastronomía popular como la menestra de verduras, paella valencia o guisantes con jamón.

Ahora además han decidido ampliar su gama y nos ofrecen productos como espinacas a la crema y arroz negro.
Con motivo de todo esto han decidido lanzar la promoción “Frudesa está de cine” con la que podemos ganar entradas para ir al cine gratis.

¿Qué es lo que hay que hacer? Entrar en www.frudesa.es y buscar la promoción. Una vez hayamos comprado un producto en promoción*, debemos registrarnos e introducir el código de barras así como la información complementaria que nos solicitan (no olvidéis vuestro ticket de compra). Con tan sólo pinchar en el botón, comprobaremos al instante si hemos ganado. Si es así, nos enviarán dos códigos para que nos descarguemos las entradas de cine cuando más nos apetezca. Fácil, ¿verdad?

Pues ya sabéis, ir al cine gratis es tan sencillo como esto gracias a Frudesa. Tenéis un montón de posibilidades para ganar porque se sortean 3.000 entradas dobles durante la promoción y tenéis hasta el 8 de Julio.

Frudesa nos ofrece soluciones rápidas y ricas para los problemas a la hora de cocinar. Siempre nos ofrecen los mejor: productos 100% naturales, sin conservantes ni colorantes. Sus recetas son recetas limpias y libres de aditivos. Y siempre mantienen un compromiso fuerte con el consumidor, prueba de ello es que han ganado el premio Sabor del Año, un galardón que premia la calidad de los productos españoles.

Salto: Arroz Precocido 450g, Arroces tres delicias 500g, Arroces tres delicias 1000g, Arroces tres delicias Marisco 500g, Paella Valenciana 700g, Paella Marisco 700g, Arroz Negro 700g.
Frudíssimas: Guisantes con jamón 400g, Menestra de verduras 400g
Espinacas: Al ajillo 400g, Con pasas y piñones 400g, A la crema 400g.

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Para llevar adelante esta preparación se necesitan los siguientes ingredientes: media merluza de 2 Kilogramos de peso aproximadamente, así como también la cabeza de la misma, 8 langostinos, 12 gambas, 2 huevos cocidos, 2 cucharadas de ketchup, tomate frito o en su defecto también se puede usar salsa de tomate, 1 zanahoria, 4 puerros, 1 copa de brandy, un poco de mantequilla, mayonesa, aceite y sal y pimiento a gusto. Por otro lado para la pasta Orly se usarán: 100gramoss de harina, dos cucharadas de aceite, sal, 1 cucharada de levadura, la yema de huevo y un poquito de agua.

En cuanto a su elaboración, en primer lugar hay que cortar la merluza en rodajas, sacándole la piel y la espina central, así se debe abrir la rodaja y enrollar con un cuarto de huevo cocido y una gamba pelada en su interior. Reservar en una fuente de horno. Así con el resto, es decir con la piel, la cabeza y la espina dorsal de la merluza se debe realizar un fumet. Se sofríen en aceite las verduras cortadas, y una vez doradas se añaden las cabezas y las peladuras de los langostinos y gambas. Dejar cocer durante una hora.

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